この袋麺の焼きそばは北海道と宮城周辺でしか販売されていないらしい。SBなので北海道ローカルメーカーではないはずだが、なぜか地域限定品なのだ。初めて関東に来たときに、これが見つけられなくて慌てたものだ。このインスタント焼きそばがなければ生きていけないと思うほど、我が人生にとって重要なものではないのだが、それでもたまに食べたくなる。チープなものほど若い頃つまり金のない時代に便利使いしていたから、記憶への刷り込みが強くなるらしい。カップ麺で言えば、あれこれいろいろな種類がある中でいつの間にか手にとっているのがカップヌードルのオリジナル品だったりする。この袋麺焼きそばは、それと同じ類のものなのだ。
ただ面白いことに我が袋麺ラーメンの原点となると、元祖であるチキンラーメンではない。どうやら北海道に住んでいた頃にチキンラーメンを食べた記憶がない。そもそもチキンラーメンが売っていたのかも定かではない。
やはり「サッポロ一番みそラーメン」を一番食べていたような気がする。それ以外のブランドも一通り食べてはいるのだが、いつの間にかサッポロ一番に戻ってしまう。ちなみに、あのラーメンの味は味噌味とは思えないのだが。なぜあれが味噌ラーメンなのかj死ぬまで解けない謎だな。
チキンラーメンはお江戸界隈で暮らすようになってから初めて食べた。結果的に刷り込みのタイミングを外してしまったので、全く郷愁も感じないし食べたいとも思わない。
ホンコンやきそばは別添ソースではなく、綿に絡んでいるソースで味付けされている。フライパンで麺を煮詰めているうちに焼きそば的な仕上がりになる。チキンラーメンのいとこみたいなものだ。当然、ソースの味は薄味でぼやけた感じになる。カップ焼きそばのような濃厚ソースでしっかりとした「濃い味」にはなるはずもない。それがまた、昔風といえば昔風だ。別添になっているのは青のりのふりかけで、これをかけるとちょっと味変する。が、それまでのこと。劇的な変化ではない。冷蔵庫にストックしてある紅生姜をのせなければ、実にチープな見栄えだし、実際は味もチープだ。これを昼飯に出されたらちょっと無念な感じがするが、なぜか一人で自作ランチにするときには、この何もない感が心地良くもある。昔は金がなくてこれしか食べられなかったなあ、的なノスタルジーだろう。そういえば一袋は30円くらいだったように記憶している。
できればこれしか食べられない時代には戻りたくない……………
