富良野でラーメン

所用があり出かけた地方の街で、昼に営業している食堂が少ないこともあり、富良野まで足を伸ばした。それが失敗だった。7月の初旬だから観光のトップシーズン入していることをすっかり忘れていた。
地元民の使う蕎麦屋まで行列ができていた。まさかの昼食難民となってしまい、ふらのマルシェ隣の居酒屋でなんとか３０分街で席を確保した。
どうやら隣にあるホテルのレストランとして使われているらしい居酒屋のランチさーービスだが、これまた最近のちほ年でよく見かける絶対的従業員不足で、ホールが回っていない。食べ終わった卓の下膳が行われず放置されている。だから、収容人数は半減している。
ランチ対応のメニューは絞り込んでいるようだが、絶対的な人手不足は十行ウインの指揮にも関わる。
こんな状態で夜は回っているのだろうかと心配になる。昼営業をやめて夜に戦力集中した方が良いのだろうが。たまたまこの日は急な欠勤が重なったとも考えられるので余計なお世話というものかもしれない。

富良野に来たらふらのらしいものを食べようという考えは全くない。富良野には延々と仕事で通ったので地元産名物みたいなものは全て食べ尽くしている。唯一入ったことがなかったのが、地元民向けの蕎麦屋だった。この店には何度も入ろうとしたが、臨時休業だったり、定休日だったりして一度も入れていない。今回も入れなかったのは実に残念だが、仕方がない。ご縁がないのだと諦める。

結局、なんの変哲もない醤油ラーメンを注文した。普通のラーメンが出てきた。そういえば、富良野でたべたラーメンといえば旭川ラーメンだったが、この店はなかなかうまい。ただし富良野マルチェの向かいにあり、たまに観光バスでやってきた客がドカンと入ってきて、とんでもないことになる「危険スポって：でもあるが、今回はお休みだった。

富良野ラーメンなるものは存在していないらしいので、北海道的な普通の醤油ラーメンで、普通に標準的な出来栄えだったから味に文句はないが、お値段が観光地価格なのだ。地元民はこのラーメンを食べはしないだろうなあ。

そもそも富良野は北海道でも有数の観光地だが、こと飲食に関しては店舗数が絶望的に少ない。大型ホテルに泊まる観光客はホテル内レストランで、あるいは宴会場で済ませてしまうせいだろう。
小洒落たペンションに泊まる客も飯付き宿泊を選ぶのではないか。ビジネスホテルもないわけではないが、繁華街を作り出すほどの賑わいもない。駅前周辺にある観光居酒屋や寿司屋で需要が賄い切れているのかもしれない。

まあ、ご当地富良野ラーメンがあるわけでもないし、そこまでラーメンにこだわるつもりもないのだが。ちなみに、富良野のご当地飯は「オムカレー」なので、そちらは数軒で楽しむことができる。

富良野に限らず、北海道内の観光地では意外と食事難民になりやすいの胃で、注意がいるのだよね。