初夏の風情　アウトドアで飯作り

5月といえば初夏だろう。連休明けの時期は一年で一番快適な季節だ。ということで、過去の写真を見返していると、5月にはいつもキャンプに出掛けているのがわかった。その年によって、キャンプ道具をあれこれ試していたことがよくわかる。
これな明けの22年には釜飯を土鍋で作っていた。使っているものは、例の有名な駅弁で手に入れたものを再利用だ。熱源は固形燃料を使い、意外と簡単にできたのを覚えている。

この写真を見て、押し入れにしまい込んでいた土鍋を取り出してきた。もう一度釜飯を作ろうと企んでいる。
ちなみに、市販されている五目飯・釜飯の素などの調味料を使えば簡単なのだが、あの調味料は３合炊きの使い切り仕様なので、この一人前釜飯の製造には向いていない。昔、子供たちと遊んだ時には焚き火の上に、この土鍋を4個並べて一気に炊き上げた。その時のコメが３合程度だったはずだから、この土鍋ひとつ分であれば半合から3/4合っくらいだろう。
となると自分で調合した調味料を使うしかない。出汁と醤油と味醂と……………あれこれ合わせて、チッピングには鶏肉とキノコでなどと考えている。塩鮭を乗せたら美味そうな気もする。お手軽にやるのであれば、焼き鳥の缶詰でも良いか。

そんなことを考えるのが野遊びの楽しみ方なんだが、「梅雨前のこの時期に、目一杯楽しんでおきたいものだなあ。