投稿者: 中田寿夫

街を歩いていると時々妙に感動的な看板にであう。これは最近見た中で一番感心したものだ。「そこのあなた」と呼び止められ「あじは好きか」」と聞かれる。うーん、あじ推しの店なのかと思えば、なんと魚は色々あるようだし、そもそも「鬼締め」ってなんだ。新しいプロレスの技のような感じもする、不思議な単語がとても気になる。ごちゃごちゃと描きまくっているのに、なぜか足を止めてしっかり読んでしまった。

「素通り禁止」と言われても困る。やはり「鯵推し」らしいが、ど久礼アジとは聞いたことがない。そもそも久礼に友人はたくさんいるし、その中には魚屋の大将もいるのだが、カツオを勧められることはあってもアジを食えと言われた記憶がない。久礼のアジはうまいのか？

まるた商店さま、次回は素通りせずにお店に入ってあれこれ食べていきます。その時に、久礼のアジの秘密を教えてください。

その近くに、これまた懐かしい雰囲気の飲み屋横丁、飲み屋小路があった。ここも店の前を彷徨くことは何度かあったが、実際に店に入ったのはつい最近という手抜きぶりだが……………

これまたなんとも不思議な店を見つけた。うどんとラーメンと焼飯のどれが主役かわからないが「めしや」らしい。そして焼き魚と刺身も食べられるらしい。たしかこの店も夜しか営業していないようなので、次に高知に来た時のノルマになるなあ。しばらく、いつもの葉牡丹はお預けで、高知の迷店巡りをしてみよう。

クラクラするほど暑い日だったが、朝から紀伊国一ノ宮へお参りに行ってきた。和歌山市内の住宅地に囲まれた場所だが、ご神域は鬱蒼とした森になっていた。読み方がむずかしいのだが、「くにかかす神宮」と「ひのくま神宮」と読む。
伊勢志摩と紀伊国は、古代ヤマト朝東征の時代に、奈良盆地侵攻の迂回路になっていたので、祀られる神様もちょっと特殊な感じがある。征服王朝に対する地域の貢献者という立ち位置だろうか。中国地方の地域神とは扱いが違う感じがする。

鳥居をくぐったところは広い境内の始まりだが、実はこの先から森が始まる。あちこちの神社を訪れてきたが珍しい構成だ。歩いている時に感じる雰囲気でいうと名古屋の熱田神宮に似ている。

この鳥居の先からは写真撮影禁止となっていた。これも、初めてのことだ。本殿の写真撮影禁止はよくある。神様がいる場所だから禁止も当然と思う。が、参道から撮影禁止になっているのはどういうことだろう。おそらく、ドローンを飛ばしたりした不届きものがいるに違いない。日本人であれば恥いるしかないが、異教の民であれば神社でかしこまる気もないだろう。なんとなく嫌な感じがする。

紀伊の国には一宮がたくさんある。その一つがこちらの伊太祁曽神社だ。こちらは住宅地の端にある小ぶりな神社だった。朝早くだったが、外国人観光客の家族がいた。これも不思議な光景だった。ここに来るのはあまり簡単ではない。自動車移動するにしても、かなり面倒な道を通る。通勤ラッシュの時間帯であちこち渋滞もしていた。なたや京都にある絢爛豪華な寺社仏閣を見物したいというのはわからないでもない。しかし、和歌山県の山際の神社に早朝から来る意味合いはなんなのだろう。オーバーツーリズムは大都会の観光地だけの問題ではないようだ。

畿内というか、京都付近の神社はやはりヤマト朝廷の気配が濃厚にあるが、和歌山となると畿内とはいえ辺境感が漂うので、微妙に神社の形式が違っている気がする。特に、しめ縄の形状は興味深い。神社詣も数をこなすと、あれこれと細部に気がつくようになるのだけれど、これはなんのためにもならない知識だなとも思っている。オタク的知識は、普通の生活を送る限り全く不要なものでしかない。

楼門の横に小ぶりな展示室があった。そこには十二支の木造があったが、今年の干支「龍」はどこか別の場所に移されているらしい。探してみよう的クイズを出題していたが、神社でクイズはちょっと似合わない気もする。結局、具分ほど探してみたが見つからなかった。せめてどこかに答えとかヒントとか書いておいてほしかったなあ。

札幌でいちばんのランドマークはテレビ塔だと思う。パリのエッフェル塔をパクって作った東京タワー、それをパクって作った札幌のテレビ塔という二重コピー名所だが、兎にも角にも大通公園に行ったら時計の代わりになる。ありがたい建物だ。そのテレビ塔の北側にぽっかり空き地ができていた。元は札幌市民会館・NHK札幌支局があった場所だが、それが立て直しになり空き地が生まれたようだ。なかなかの一等地なのにぽっかりと空いている。跡地が何になるのかはわからないが、街の真ん中なので大型のライブハウスでもできれば賑やかになって良いかもしれない。飲食向けには不適な場所だろう。

その空き地の東側にはバスターミナルがあるが、交通の要所とは言い難い。博多や新宿のバスターミナルは高層ビル化して集客施設になっているが、どうも札幌バスターミナルは新幹線延伸による札幌駅再構築の煽りを受けて、しばらくは寂しいまま放置されているようだ。後ろに立っているタワーマンションとの対比がなんだかすごいことになっているけれど。

札幌駅周辺も駅の再開発が進むようで、駅ビルが解体される。ここは百貨店そごうが入っていたが、ビジネスの立て直しで商業ビルとして再考された。大手家電店出店などでそれなりに盛り返していたが、またやり直すらしい。解体工事が始まらないのはなぜだろう。

札幌駅南側にはこれまた大きな空き地がある。ここはヨドバシカメラがビルを建てるはずだが、新幹線駅絡みで放置されていた。新幹線駅が、札幌駅から離れて東北側に出来ることが決まり、ようやくビル建設が始まった。バブル崩壊以降あちこちで塩漬けになっていた土地がようやく再開発され、停まっていた街づくりが動き始めている。
オリンピックに合わせて再開する腹づもりだったのは間違いないが、オリンピック誘致中止で甘い汁を吸えなくなったから、仕方なく自前であれこれ始めるしかないと諦めモードでの再開発という気配が濃厚だ。
市民の半分が反対しているプロジェクトを進めようということ自体、地方自治体の政策としてはおかしいものだが、そのおかしさに気が付かない（気づこうとしない）のが、ダメダメ自治体の証明なのだな。だから、日ハムに逃げられたのだし。札幌市は、自治体として一度リセットした方が良いように思うのだがなあ。

ボールパークができた後、違法駐車が問題化している我が実家のある街で見つけた看板が面白い。野球の試合開催日は駐車料金を値上げするという。それも、2時間を超えた後の料金が、1時間あたりほぼ10倍になる。なるほど、これで抑制効果があるのだろうかと思っていたら、ゲーム開催日はそれでも満車になっていた。
公共交通機関を使うという意識が、地方都市住民にはなくなっているらしい。首都圏で暮らす人間からすると、もはや異国人だなとも思う。いや、首都圏の人間が特殊すぎて、自動車移動主体で暮らす人たちの方が正しい日本人なのかもしれない。商売をする時に駐車場は付属品ではなく、必需品ということか。日本人の意識は分断されている、というと大袈裟かもしれないが、大事な視点だろう。

コロナの間は一時期ブームになっていた昼飲みだが、コロナ終息宣言前からすっかり下火になっていた。もはや昼営業をやめて、夜一本にする飲み屋の方が多い。そのご時世なのに、この看板はなんだと驚いてしまった。この日は用事があり、昼飲みを試すわけにはいかなかったが、後日また訪れることにしよう。しかし、実にインパクトのある看板だなあ。

などと思っていたら、なんと店頭前の通路にもしっかりと「聖地宣言」が記されているではないか。すごいというしかない。

以前気になっていた焼肉店も、まだ健在だった。〇〇だらけという言葉もすごいが、We MeatとWe Meetがかけ合わさっているのは、「店名」なのかな。それとも「だらけ肉ヤ」とでも読めば良いのか。この店も気になる。やはり一度行ってみるしかないか。昼営業はやっているかどうか確かめたいが、店名がわからん。困った。

札幌では百円均一回転寿司（もはや均一価格ではなくなっているが）が大苦戦しているそうで、その原因が道東から攻め上がってきた高級回転寿司チェーンにあるようだ。北見発祥の店と釧路発祥の店が200万人都市で大激突して、その余波で東京対決すら起こっている。そのちょっとお高い回転寿司に、年に何回かふらりと立ち寄ってみるのだが、行くたびにあれこれ変わっているのが面白い。

今回の気づき（笑）は、「かれい」が主力ネタに成り上がっていたことだ。ヒラメではなくカレイというところが面白い。見た目は似たようなカレイとヒラメだが、味は明らかに違っている。刺身ネタとしてはヒラメの方が上等そうな気もするが、寿司ネタとすればカレイは侮り難い。ちょっと濁ったあっさり系という複雑な味だ。好みが分かれるかもしれない。個人的には甘だれをつけて食べたいなと思う。

二番目、サバのシソ巻きが消滅していて、あたらしく裏巻きになっていた。値段も上がっていた。なんだかなあ……………と思う。裏巻きの方が鮨としては高い技術が必要なことはわかるが、中身一緒で値段だけ上げるのは、反則っぽいぞ。

ここ数年のイカ不足、不漁のせいで高級ネタに成り上がったマイカだが、意外と値上がりしていなかった。そして、包丁を入れるようになったので、今まで以上に手間をかけているのだが、これはどうしたことだろう。訳がわからん。マイカは普通に切って握るだけで十分に美味いのだがなあ。

この時期には登場する、タコの卵。これがなかなかの名品でメニューにあるとついつい頼んでしまう。卵を持った飯蛸の煮物もうまいものだが、やはり「たこのまんま卵」は珍味だ。これが食べられただけで、来て良かったと思う。
ここ数年、合理化のための寿司ネタの種類が激減した感はあるが、その分、提供される「もの」のレベルが上がり、厳選された感じもする。うまいものにするけど値段も上げる、というのが令和の新・標準なのだろうなあ。感覚的には、これまでより千円札一枚、多く払う感じになった。

湿度が高くジメジメとした暑い日は、冷房の効いた店で冷やし中華を食べたいものだ。それも最近流行りのゴマだれではなく、昔ながらの酢がきついキリッとした醤油だれで食べたい。

個人的に冷やし中華トッピングとして熱望するのは、あの紅生姜なのだが、残念ながらプチトマトに代わっていた。薄っぺらなハムは冷やし中華の定番だが、これがチャーシュー細切りになると一気にご馳走化する。＋300円程度でチャーシュー・アップグレードができると嬉しいのだがなあ。そもそも、冷やし中華は寒い時期でも売っていて欲しいと思う。まあ、体感温度での好みというより「酸っぱいものが食べたい」だけかもしれないが。

ただ、冷やし中華は麺の量が足りない。しかし、麺を大盛りにすれば良いというものでもない。麺の大盛りは、腹は膨れるが途中で食べ飽きる。蕎麦などがその典型だ。だから、麺大盛りの代わりにライスを追加するかというと、どうもそれは違う。よくネタになっている、お好み焼きをおかずにご飯を食べる状態だからだ。あれは、ちょっといただけない。
なので、ハーフサイズの料理を注文できる「王将」のシステムは素晴らしい。キクラゲと豚肉の炒め物は大好物なので、それを追加した。量的には冷やし中華と合わせてジャストという感じだろうか。
いや、ちょっと食べ過ぎだが、腹の満足度より舌の満足度がはるかに上がる。冷たい麺と熱々の料理という、温度の調和が良いのだろう。
しかし、わざわざ高知で「王将」に行くのは、これまたどうかとは思ってしまうのでありますよ。高知名物を一回食べ損ねた気分にもなるので……………

今年の夏一番美味いもの、というにはまだ早いかもしれない時期だが、もうこれに決めてしまっても良いと思ったのが、和歌山城天守閣前にある茶店で食べたかき氷だ。いちご味でトッピングはなし。ザクザクと食べているうちに、頭がキーンと痛くなってくるのもお約束のかき氷を一気に食べた。
舌が冷たくなって味がわからなくなる頃には、ほぼ氷を食べ切っていた。カップの底に溶けた氷がシロップの赤に染まっている。それを一気に極々と飲み干して終了。ここ10年くらい、そんなことをしていなかったなあ。暑い夏にはかき氷が、正しい日本の過ごし方だ。冷房のよく聞いた部屋でアイスコーヒーなど飲んでいては行かない。アイスラテなどもってのほかだ。

お茶屋の前には、なぜか顔の穴あきの撮影ボードがあり、おまけに忍者だった。和歌山城にいたのは、「何の忍者」だったかなあ。根来衆、雑賀衆は鉄砲軍団だったはずだし。きっと、何か和歌山に謂れがある忍者と女性なのだと思うが、暑さのあまり調べる気もなかった。これがこの夏一番の疑問ですねえ。

〇〇市の市役所は一階ロビーに喫茶店があった。しばらくお休みしていたいが、最近復活した。以前は、市内に展開する喫茶店チェーンが運営していたのだが、現在は障害のある人たちの支援組織による運営に変わったらしい。シティーホールのロビーだから、普通の喫茶店という風情はない。いや全然、ない。おまけにかなりうるさい。
それでもこの場所が気に入っているのは、ともかく明るいからだ。天井が高い一階の全面が窓なのだから日中は実に明るい。本を読んだり、パソコンをいじったりするのには都合が良い。街中にはすっかり喫茶店が減ってしまい寂しい限りだが、この店があれば大丈夫だ。

店構えが簡素な分だけ、コーヒーのお値段はお手軽になっているので、シアトル系コーヒーチェーンや、セルフサービス系珈琲店より使い勝手は良い。今度はお店が長持ちしてくれれば良いのだがなあと祈っております。

その明るい一階の地下に、これまた明るい地下食堂がある。地下で明るいとはなんだと思うかもしれないが、ここの地下も前面の壁面が大きな窓で、その先には庭園がある。見晴らしの良い地下という不思議な立地なのだ。当然ながら、窓際の席は人気がある。今回は昼飯にはまだ早い時間に行って、良い席を確保した。

この日の狙いはカツカレーだった。最近、妙にカレーが気になっていて、あちこちでカレーを注文するのだが、ついついカツをトッピングにしてしまう。個人的にはハンバーグカレーはカレー道からして邪道ではないかと思うのだが、ギリギリのレベルでメンチカレーは許せる。エビフライカレーは、なんだかエビフライに申し訳ないので頼まない。
カツカレーという名のペラペラな「紙カツ」が乗っているのが好みだ。が、市役所地下食堂のカレーは、紙カツというほど薄くはなかった。カツ丼でも大丈夫なほどで、やや重量級な感がある。おまけに、カレールーがお芋ゴロゴロ本格派の家庭カレーだった。辛さは……………あまりない。甘めの味付けというより、辛さ控えめという感じだ。そして、ご飯が大盛りでたっぷりで、一皿がとても重い。

その上、味噌汁サービスですと、問答無用で味噌スープ付きのカツカレー定食だった。結局、完食一歩手前でギブアップした。まずいからではなく、量の多さに負けた。カレーの味は、普通に美味い。こういうカフェテリア方式のカレーはだいたいまずいものだが、ここは再訪したくなるレベルだ。ただし、次は完食できるようカレー単品にしよう。カツは抜きだ。

お江戸では冷やし中華と呼ばれる冷たいラーメンも、こちらでは「冷やしラーメン」と呼ぶ。ただ、味付けは似たようなものだ。最近の流行りに合わせたゴマだれなどは使わないのが嬉しい。酢がキツイ醤油だれが望ましい。
冷やし中華発祥の店と言われる仙台の中華料理屋で食べた冷やし中華は、トッピング別盛りの豪勢なものだったが、個人的にはその高級料理風な冷やし中華より、具材をバラバラと麺の上に乗せた乱暴な平民スタイルが良いなあと思う。安いハムの代わりにチャーシュー細切りが乗っていると、だいぶ高級感が増してくる。個人的にはチャーシュー乗せ冷やし中華が好みなのだが、流石に市役所食堂ではそこまでは望めない。

次回は、冷やしラーメンで決まりだなあ。市役所は展望台もあるし、なかなか遊び勝手が良いところなのだよね。

史上空前のゆるキャラブームというか。今やありとあらゆるもの・ブランドの目印、アイコンとして「キャラ」を作り上げることが大命題になっているようだ。北海道の老舗銘菓「わかさいも」にも、何やらよくわからないがゆるふわ系キャラが造形されていた。
ちなみにわかさいもという菓子だが、中身は芋ではなく豆の餡だ。味はうまいがネーミングがややこしい。そして、そのキャラはモモンガから作られているのはなぜだろう。モモンガだから空飛ぶ芋キャラみたいなことなのだろうか。よくわからんなあ。

そして、こちらはかの有名な俳優さん（イメージキャラクターらしい）とのツーショットだが、確か人間の方が先行したブランドキャラ・モデルだったはずだ。人間モデルの高齢化対策に、2代目キャラとして「ゆるキャラ」が作られたのだろうか。確かにゆるキャラは歳を取らないしなあ。ただ、経年劣化するのは人もキャラも同じなのだけれど。（調べてみたらこのかた北海道三笠市出身のようだがわかさいもとのかんけいはなんだろう。社長の同級生とか？）

少なくとも、ゆるキャラブームのせいで、店頭の立体パネル造形は絶対必需品になりつつある。ただよく考えると、平面キャラ・二次元キャラの擬似三次元化なのだな、などと余計な思考に耽ってしまった。2D→3Dに意味はあるのかなあ。

高知県の旅で気がついたことをあれこれ書き連ねてみると、一題目はお弁当の話だ。高知県西部にある四万十町で、弁当・惣菜の店を地元のお母さんたちが運営しているらしい。そこの日替わり弁当というか日替わり惣菜セットがこれだ。一箱ごとに中身はバラバラだとのこと。十種類くらいのおかず・お惣菜が詰め合わされている。これが400円なのだ。
最近の諸物価値上がりの中、この値段を聞いて頭がくらくらした。原価、人件費、あれやこれやを考えると400円で儲かるはずがないとは思うのだが、地域の「惣菜や」をなくさないための経営努力らしい。
地域に一人暮らしの高齢者が増えていることが要因でもあるようだ。商売と公共サービスの中間点みたいなことだと感じいるのだが、最近増えている「こども食堂」ともあい通じる社会の安全ネットみたいなことだと思う。「儲かること」と「地域を支えること」のバランスが400円という値付けになる。
とても考えさせられた。新しいビジネスモデルとして検討すべきだとも思った。付け加えると、このお弁当は、極上のおいしさでありました。

二題目は、これまで何度も見ていた、高知駅改札口階段の風景だ。ふと気がついてしゃがみ込んで見てみた。つまり、子供、特に幼稚園児の視点まで下げてみた。そうするとアン◯ンマンがよく見える。大人の視点から見るとちょっと歪んでいるのだが、子供視点であればしっかりと見える。設計者の意図が初めて分かった気がした。
最近のウル◯ラマンや仮面◯イダーの精神的な屈折ぶりを思うと、このヒーロー「アン◯ンマン」の真っ直ぐさ、実直さは眩しいくらいだが、幼い子供たちにはこれくらいの絶対正義、決して屈折しない正義の具現者が必要だ。
子供が屈折を覚えるのは大人の入り口、厨二になってからで良い。いや、屈折しまくった大人こそアン◯ンマンの素朴さを見習うべきだろうなあ。来年は某国営放送の朝ドラがアン◯ンマン（作者）の話になるそうだ。あんぱん時代が来るといいな。

3題目、土佐弁は自分にとって第三外国語だと思っているが、その検定試験を発見した。正答率は7割以上あったので（よく覚えたものだ）、土佐弁初級検定は合格していると思って良いだろう。中級試験は口頭問題で、ネイティブスピードの会話ヒアリング能力になる。これは、まだ自信がない。
上級試験は、スピーキングだが、これにはあと10年くらいかかりそうだ。こじゃんときばらねばなあ。