パンの食べ放題

店内で焼き上げたパンが食べ放題というレストランはあちこちのイオンモールで見かけていたが、パンに興味が薄いこともあり入ったことがなかった。今回初めて入ったが、意外と老若男女に人気があるらしい。週末の日曜ということもあり、店内には色々な客が溢れていた。
満席の客数なので、一斉にパンを撮りに行くとすぐに欠品してしまうのが難点だが、パン好きには良いのかもしれない。いわゆるリーン系のパンが多いが、食事にはそちらの方が向いていると思う。

料理が出てくる前にパンを食べてみた。まあ、普通に美味いので文句はない。が、個人的にはこれがヒキになるほどの魅力ではない。やはり、パン好きのための店なのだ。

出てきた料理は、明らかにジェットオーブンで加熱したもので、それは現在のファミレスのほぼ全店がそうなのだから不満はないのだが、やはり肉の調整配合に改良の余地があるようにも思う。メニューのライン名っっぷも明らかにジェットオーブン対応ばかりなので、幅が少ない。まあ、この店の売りは焼きたてパンであり、肉は添え物だと考えれば、このレベルで良いのかもしれない。
日曜昼に満席になる人気店だから、下手にいじくり回すのも得策ではないだろう。あえて注文をつけルルとすれば、これはイオンモール全体に言えることだが、店の区割りが狭すぎて客席数が密集しすぎなことだ。これはまさに大家の問題なので、イオンモールは考えを変えた方が良い。無理やり狭い店を10店詰め込むより、余裕のあるスペースを使える8店にした方が全体売りげは上がるし、家賃も増える。顧客満足も上がる。良いことばかりなのだが、そこに気が付かないの、企業体質の課題と考えるべきなのだろうなあ。
ともかく通路が狭くてびっくりした。バリアフリーという言葉が脳裏を掠めたくらいだ。