新潟五大ラーメンで失敗した話

新潟にはラーメンの5大流派があるそうだ。いわく

• 新潟あっさりラーメン
• 燕三条背脂醤油ラーメン
• 長岡生姜醤油ラーメン
• 新潟濃厚味噌ラーメン
• 三条カレーラーメン

詳しくか　観光協会のサイトで　https://niigata-kankou.or.jp/feature/5big_ramen/top

今回は長岡生姜醤油ラーメンにトライした。満足するうまさだったので、できればもう一つくらい名物ラーメンに挑戦してみたいものだと思った。が、事前調査もしていないので行き当たりばったりで、お城見学に行った帰りに見つけたラーメン屋に入ってみた。
新潟五大ラーメンではないようだが、新潟県でチェーン展開しているブランドだった。売り物は辛味噌ラーメンだった。
というのは、食べた後で調べてわかったことで、店に入って単純に新潟あっさり系ラーメンだと思い込んで、醤油ラーメンを頼んだ。チャーシューが売り物の店なので、チャーシューメンを頼めばよかったと食べた後になって後悔した。
醤油ラーメンは、不通に美味しく食べたのだが、おそらくイチオシの辛味噌ラーメンを食べるべきだったのだろうし、さらに考えれば、チャーシュー辛味噌ラーメンにすればもっと良かったのだ。
美味いラーメンは食べたのだが、あれこれ心残りが多い。もう一度新潟に行った時には……………とも考えたが、その時は、他の五大流派を試してみたい。特にカレーラーメンは次回の宿題にするべきだろうし。
サイトで調べてみたら、このブランドは関東一円にも出店しているので、比較的近場にある支店に行って辛味噌チャーシューメンを試してみようと決めた。

やはり下調べはしないと、あれこれ失敗してしまう。準備8割という言葉は、まさに至言でありますよ。「たかがラーメン」を食べる時にも当てはまる、というか、「たかが」ではなく「されどラーメン」と考えるべきなので、下調べは入念にしましょう。
ついでに、この辛味噌ラーメンは「新潟濃厚味噌ラーメン」の一族なのかもしらべてみなければなあ。